Avec l’âge vient parfois une perte d’appétit… et avec elle, celle du plaisir de manger.
Beaucoup de nos aînés finissent par se nourrir par nécessité, sans réel plaisir, faute de goût, faute d’envie. Et quand le goût disparaît, c’est souvent la santé qui s’en ressent.

C’est pour cela que les sauces Shlouk ont été pensées comme un vrai réveil des papilles.
Quand notre chère grand-mère alsacienne, à 92 ans, a goûté pour la première fois nos sauces, elle a été profondément touchée par leurs saveurs puissantes et authentiques.
Elle qui ne mangeait plus que pour se maintenir, sans appétit, a retrouvé le plaisir de savourer, ce petit frisson qu’on ressent quand le goût vous surprend encore.

Et c’est elle aussi qui nous a soufflé, sans le savoir, le nom Shlouk.
En alsacien, “un schluck” signifie “une petite gorgée”, un petit peu, ce qu’elle nous demandait affectueusement à table :
« Remets-moi un petit schluck ! »
Une expression simple, tendre, qui est devenue pour nous un symbole de générosité, de transmission, de cuisine du cœur.

Des sauces faites pour raviver le plaisir des anciens… et des plus jeunes

Les sauces Shlouk sont cuisinées comme autrefois :
• Avec des ingrédients frais et naturels,
• Sans aucun additif, ni arôme artificiel,
• Et surtout, avec le goût comme priorité absolue.

Nos anciens ont grandi avec des plats accompagnés de sauces faites maison, mijotées avec patience et amour.
C’est cet héritage que nous voulons honorer et faire revivre, pour qu’ils retrouvent un plaisir simple, vrai, parfois le seul qui leur reste.

Voir leurs yeux briller en redécouvrant des saveurs franches et généreuses est, pour nous, l’une des plus belles récompenses.

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Shlouk, un petit peu de goût… qui fait beaucoup de bien.